[加工技術]膨化蘋果脯的加工技術_中國發展門戶網－國家發展JIUYI俱意空間設計門戶

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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了膨化蘋果脯的加工技術禪風室內設計，具體操作如下：

(退休宅設計一)產品特色

產品具有香甜爽口、甜而不膩等特點，與傳統果脯相比，在外觀、質地、味感、loft風室內設計齒感和風味等方面都有明顯的改進。

(二)主要設備

簡易膨化機、特制恒親子空間設計溫烘箱。

(三)豪宅設計工藝流程

原料選擇→去皮→切分→去核→硫處理、硬化→糖煮→糖浸→調節水分→膨化→老化→包裝

(四)操作要中醫診所設計點說明

(綠設計師1)選料：選用果形完整，果心小，果肉疏松，不易煮爛和成熟適度的蘋果。可選用健康住宅“紅玉”、“國光”、遊艇設計“倭錦”等無毒建材品種。

(2)硫處理和硬化：將果塊放于0.1％的氯化新古典設計鈣和0.1％～0.3％的亞硫酸鈉混合液中浸泡約8小時，每千克混合液可浸泡1.2～1.3千克蘋果。養生住宅浸時壓上重物以防止上天母室內設計浮，浸后撈起，用身心診所設計清水漂洗2～3次。

(3)糖煮：在容器中配制濃度約40％的糖液，加入檸檬酸(以1％的濃度加入)，微火煮40～50民生社區室內設計分鐘，然后醫美診所設計加糖調節濃度至50％左右，再煮20～30日式住宅設計分鐘，按同樣的方法加糖調節濃商業空間室內設計度至60％左右，煮10分設計家豪宅鐘后起鍋。此時，果肉軟而不爛，并隨糖液沸騰而膨脹，表面出現細小裂紋，果肉呈金黃色透明狀。

(4)糖漬：趁熱起鍋，果塊連會所設計同糖液倒入缸內浸漬36小時左右，使果塊浸透空間心理學均勻。

(5)調節水分：將果塊撈出鋪在烘盤上，送入烘箱內烘烤。恒溫箱內溫度控制在75～85℃，取樣測水分，直至含水率為7％～8％，取樂齡住宅設計出進行下一工序。此時果脯表面干而私人招待所設計不老屋翻新粘，果肉帶韌性，果塊透明呈侘寂風金黃色，食之甜酸適口。

THE R3 寓所(6)膨化：將牙醫診所設計制得的果脯大直室內設計裝入膨化機進行膨化操作。膨化時應緩慢加熱綠裝修設計，時間50分鐘以上，加熱室與真空室壓差接近大氣壓壓力。

(7)老化：膨化后的果脯繼續置于老化室內，老客變設計化定型40分鐘以上。

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